飲んでみたい秋田の地酒 朝舞酒造 純米酒・天の戸 吟泉




朝舞酒造 純米酒・天の戸 吟泉

秋田県南部、横手盆地のほぼ真ん中に位置する蔵元。
「酒は田んぼから生まれる」を信条に、
蔵から半径五キロメートルの米を使って酒造りをしています。

搾りは「古式槽しぼり」で酒を搾りなので
しぼる前に急冷されたモロミは氷点下の体感温度してから
「袋折り」と言われる搾りにより絞られます。

「天の戸吟泉」は、ふくよかな味わいとすっきりとした後味ですから
燗酒から冷やまでのどんな温度帯でも引き立ちます。
晩酌の定番酒におすすめの純米酒です。












画像は朝舞酒造㈱のHPより

朝舞酒造株式会社[朝乃舞]

創業大正7年。地元有志により設立。
当時の販売高は200KL前後で推移していた。
太平洋戦争中企業整備が行われたが、

存続会社として操業を続けた。
その後県外へ積極的に進出を行い県外出荷銘柄
「秋田鶴」を販売した。

現在は主に特定名称酒の販売に力を注ぎ
地元出身の蔵人によるこだわりの
手造り蔵元の確立を目指している。





朝舞酒造 純米酒・天の戸 吟泉




令和元年度 秋田県清酒品評会
「秋田県産米の部」において純米大吟醸・天の戸が
「秋田県知事賞を首席で受賞」した
※Webでの販売は有りません県内販売店のみ。


天の戸 純米大吟醸 白雲悠々 1.8L


浅舞酒造、商品一覧



飲んでみたい秋田の地酒の蔵元を訪ねてみましょう
「秋田の地酒 蔵元を訪ねて」

奥清水-株式会社高橋酒造店
①高橋酒造店
まんさくの花-日の丸醸造株式会社
①日の丸醸造
両関-両関酒造株式会社
 ③両関酒造 










◆飲んでみたい秋田の地酒 蔵元を訪ねて

「米の秋田は酒の国」と言われる地酒の酒蔵を訪ねてみました
秋田は古くから酒作りが盛んで「酒の国・秋田」と言われておりす。

現在33の酒蔵があり、それぞれがこだわりの地酒作りをしております。
各々の蔵元では歴史と経験で蔵独自の酒を生産しており、
その酒を秋田の地酒としてあなたに「飲んでみたい地酒」として
各々の蔵一押しの地酒を紹介致します。
その美味しい地酒で今宵も乾杯致しましょう。

◆秋田の地酒蔵元案内 

  秋田の地酒 醸造蔵元33の蔵を訪ねる 
  秋田の地酒33の銘酒案内


ゆきの美人-秋田醸造株式会社
①秋田醸造
出羽の冨士-株式会社佐藤酒造店
②佐藤酒造店
春霞-合名会社栗林酒造店
③栗林酒店












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